Pepsi a été nommé après quoi?

Une peinture de l'inventeur de Pepsi dans sa pharmacie.
Sandstein / Wikimedia

Réponse: une enzyme digestive

Comme la plupart des premiers sodas, Pepsi a été créé par un pharmacien expérimentant de nouveaux toniques à offrir dans sa pharmacie. Créée par North Carolinian Caleb Bradham, la boisson gazeuse était destinée à faciliter la digestion et à stimuler l'énergie.

À cette fin, en 1893, Bradham a mélangé de la pepsine (une enzyme digestive trouvée principalement dans l'estomac qui décompose les protéines alimentaires en acides aminés plus petits) et des noix de kola (une noix riche en caféine et en couleur qui a donné aux colas précoces leur couleur et leur force) .

Le mélange était à l'origine appelé «Brad’s Drink», mais a été changé quelques années plus tard en 1898 en Pepsi-Cola – une combinaison du nom de l'enzyme digestive et de ce dans quoi il a été mélangé. Bien que le nom ait été plus tard abrégé en Pepsi, le nom conserve toujours un clin d'œil à ses origines digestives fortifiantes.

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