Meilleure friteuse à air 2020: 5 meilleurs choix pour une friture plus saine
La simple vérité est que, aussi malsains soient-ils, les aliments à frire riches en matières grasses leur donnent un si bon goût. Si vous voulez le même genre de goût mais en utilisant entre 70% et 80% d’huile en moins, vous avez besoin de l’une de nos meilleures friteuses à air.
Plutôt que de plonger les aliments dans de l’huile chaude, vous enduisez tout d’abord les aliments d’huile, puis la friteuse à air fait circuler de l’air chaud (généralement à environ 200 ° C). Le résultat est que vous obtenez cette finition croustillante à vos aliments, mais c’est un processus plus sain, et vous n’avez pas une cuve d’huile chaude à nettoyer par la suite.
Nous avons examiné des piles de friteuses à air pour vous proposer les meilleures pour toute utilisation et maison. Nous avons répertorié les meilleurs ci-dessous dans la liste pratique, mais vous pouvez lire plus loin pour obtenir plus d’informations sur chaque revue, et vous pouvez cliquer sur la revue complète pour encore plus d’informations.
Sommaire
1. Friteuse à air Ninja Foodi Dual Zone 7,6 L
Deux zones de cuisson pour une flexibilité ultime
Les friteuses à air sont géniales, mais l’un des plus gros problèmes avec elles est que vous ne pouvez généralement cuisiner qu’à une seule température ou réglage à la fois. Ce n’est pas le cas avec la friteuse à air Ninja Foodi Dual Zone 7,6 L, qui vous offre deux zones de cuisson à contrôle individuel, avec leur propre tiroir coulissant.
Vous pouvez cuisiner individuellement, utiliser le même réglage sur les deux tiroirs ou, intelligemment, utiliser différents réglages sur chaque tiroir, mais les synchroniser pour finir en même temps. Il existe des options pour frire à l’air, croustillant maximum (réglage turbo à 240 ° C), rôtir, réchauffer, déshydrater ou cuire au four.
Les performances sont excellentes dans tous les domaines, offrant des chips croustillantes, de succulents hamburgers et du maïs parfaitement cuit. Le seul petit reproche est que, bien que la capacité soit grande, chaque tiroir a la même taille qu’une friteuse à air ordinaire, vous ne pouvez donc pas contenir d’ingrédients plus volumineux, comme un poulet entier. C’est une bête de friteuse à air, mais si vous voulez la flexibilité ultime, c’est le meilleur.
Taille: 315 x 375 x 350 mm, Nombre de compartiments: 2, Modes de cuisson: Frire à l’air, Max Crisp, Cuire, Rôtir, Déshydrater, Réchauffer, Capacité alimentaire totale: 7,6 litres, Accessoires: 2 plateaux à légumes, Puissance: 2400 W
2. Friteuse Ninja Air Max AF160UK
Une friteuse à air de taille familiale qui peut atteindre des températures plus élevées pour cuire les aliments encore plus rapidement.
S’il y a un problème avec les friteuses à air, c’est que de nombreux modèles sont très petits. Le Ninja Air Fryer Max AF160UK est complètement différent, car ce modèle est de taille familiale, conçu pour cuisiner rapidement pour plusieurs personnes.
À l’intérieur du panier caverneux de 5,2 litres, vous pouvez faire cuire suffisamment de frites pour une famille ou insérer des articles plus gros, y compris un poulet de 1,2 kg, qui, selon Ninja, peut être cuit en environ 30 à 35 minutes. Cette friteuse à air a même des programmes spéciaux, y compris une option de rôti (pour le poulet et autres), ainsi que des options de cuisson, de réchauffage et de déshydratation.
Il y a aussi la fonction Max Crisp, qui augmente la température à 240 ° C et augmente le débit d’air pour accélérer la cuisson, d’abord décongeler puis croustiller les aliments surgelés en quelques minutes. La bonne nouvelle est que toutes les fonctionnalités fonctionnent à merveille. Nous avons eu des frites super croustillantes et cuites uniformément; pizza réchauffée à base de croustillant; et succulentes cuisses de poulet.
Si vous voulez faire plus que simplement cuire des frites, la Ninja Air Fryer Max AF160UK est le choix parfait, capable de cuisiner la plupart des repas de famille pendant la semaine.
Lire notre intégralité Test de la friteuse Ninja Air Max AF160UK
3. Friteuse à air manuelle Tower 4.3L
Faible coût et simple à utiliser, c’est une excellente friteuse à air pour commencer
Les friteuses à air moins chères peuvent souffrir d’une mauvaise cuisson et d’un manque de place, mais la friteuse à air manuelle Tower 4.3L évite ces deux pièges. En tant que tel, c’est une excellente friteuse à air pour une utilisation occasionnelle ou pour ceux qui veulent simplement se familiariser avec ce qu’une friteuse à air peut faire.
Les contrôles sont simples, avec un cadran de température entre 80 ° C et 200 ° C et une minuterie d’une heure maximum; n’oubliez pas de régler une température, sinon la minuterie comptera à rebours sans cuisson.
Il y a de la place à l’intérieur pour 500 g de chips, bien que nous ayons trouvé la cuisson un peu inégale. Vous devrez vous rappeler de secouer et de tourner les jetons régulièrement pour éviter ce problème. Ce qui est bien avec cette machine économique, c’est que le panier de 3,2 litres signifie qu’il y a de la place à l’intérieur pour des articles plus volumineux: nous avons réussi à cuire trois cuisses de poulet à la perfection.
Dépensez plus et vous pouvez obtenir des machines qui cuisent plus rapidement et plus uniformément, mais l’avantage de ce modèle est qu’il est bon marché et fait du bon travail. Si vous avez un budget serré, c’est la friteuse à air à acheter.
Lisez notre revue complète de la friteuse à air manuelle Tower 4.3L
4. Cuiseur multiple Ninja Foodi 6L OP300UK
Autocuiseur, gril et friteuse à air tout-en-un: un excellent gadget de cuisine polyvalent
L’un des principaux problèmes avec les appareils de cuisine est que vous pouvez vous retrouver avec une cuisine pleine, en utilisant rarement quoi que ce soit. Le multi-cuiseur Ninja Foodi 6L OP300UK est conçu pour économiser de l’espace et agit comme un autocuiseur, un gril et une friteuse à air tout-en-un. Oh, et vous pouvez également l’utiliser avec le couvercle séparé pour cuire à la vapeur, cuire lentement et faire sauter.
Un avantage de ce modèle est que vous pouvez l’utiliser pour la cuisson à plusieurs niveaux: nous avons cuit du riz, des légumes et du bouillon de légumes dans le fond et du poulet grillé sur le dessus en même temps. Sur le réglage Air Crisp, nous avons cuit nos quartiers de pommes de terre et nous avons fini avec eux avec une belle finition croustillante et douce et moelleuse à l’intérieur.
Grâce à la capacité de 6 litres, nous pourrions même cuire un poulet entier à l’intérieur, en prenant environ la moitié du temps du four traditionnel.
L’inconvénient du multicuiseur Ninja Foodi 6L OP300UK est sa taille et son prix; Cependant, si vous envisagez déjà d’acheter un autocuiseur et une friteuse à air, ce modèle vous offre tout ce dont vous avez besoin dans un seul emballage.
Lisez notre critique complète du multicuiseur Ninja Foodi 6L OP300UK
5. Sage the Smart Oven Air Fry
Un four et une friteuse à air tout en un: ce modèle est très rapide pour tout cuire
La plupart des friteuses à air ont tendance à ressembler beaucoup à des friteuses, mais la Sage the Smart Oven Air Fry ressemble beaucoup à un four à micro-ondes. Cette conception vous permet d’étaler les aliments afin qu’ils soient cuits uniformément, plutôt que d’avoir à secouer les aliments comme vous le faites dans une friteuse à air.
Le four peut également utiliser sa technologie Element iQ pour diriger l’alimentation là où elle est nécessaire pour éliminer les points froids des aliments. En pratique, cela a parfaitement fonctionné, nous laissant avec des frites maison cuites uniformément qui avaient un extérieur croustillant et duveteux à l’intérieur.
Et, la taille du four signifie que vous pouvez l’utiliser pour des articles plus volumineux, y compris des cuisses de poulet ou même une pizza entière. Faites juste attention aux options prédéfinies, car nous avons constaté que notre pizza commençait à brûler au bout de 15 minutes, bien que le programme ait été réglé sur 20 minutes.
Avec une option de température supérieure à la moyenne de 230 ° C, plutôt que les 200 ° C habituels, le Sage the Smart Oven Air Fry peut cuire les aliments plus rapidement que de nombreuses autres friteuses à air, bien que cela prenne un peu plus de temps à chauffer.
Comparativement cher, ce modèle ne conviendra pas à tout le monde, mais sa conception unique se prête à des aliments auxquels d’autres friteuses à air ne peuvent même pas penser.
Lire l’intégralité de notre Sage the Smart Oven Air Fry
Meilleur guide d’achat de friteuse à air
Quelle est l’importance des réglages de température? La plupart des friteuses à air fonctionnent à une température standard de 200 ° C, ce qui est nécessaire pour croustiller l’extérieur de vos aliments. Si vous trouvez des friteuses à air avec des réglages de température plus élevés, elles peuvent cuire les aliments plus rapidement, ce qui peut être pratique lorsqu’il s’agit d’aliments surgelés.
Une friteuse à air peut-elle faire tout ce qu’une friteuse peut faire? Pas assez. Bien que vous obteniez des résultats similaires pour la plupart des aliments, les friteuses à air ne sont pas très bonnes pour les pâtes humides, comme pour le poisson-frites. Ici, vous constaterez que la pâte s’égoutte et vous n’obtiendrez pas de résultats uniformes.
La plupart des friteuses à air vous obligent à retirer les aliments et à les secouer régulièrement afin de les enrober uniformément d’huile. Certains modèles ont des fonctionnalités et des mises en page intelligentes pour réduire cela, mais c’est quelque chose dont il faut être conscient.
De quels accessoires ai-je besoin? Les accessoires varient selon l’appareil. Certaines friteuses à air ont des séparateurs de panier en option, qui vous permettent de cuire différents aliments en même temps. Les poêles à griller peuvent vous aider à cuisiner d’autres types d’aliments. Certains modèles ont même des plateaux à muffins ou à gâteaux, même si vous trouverez probablement plus facile d’utiliser simplement un four ordinaire.
La taille est-elle importante? Assurez-vous d’acheter une friteuse à air suffisamment grande pour vos besoins. Si vous avez une famille nombreuse, vous aurez besoin d’un modèle capable de cuisiner suffisamment de frites pour vous tous. La plupart des modèles économiques souffrent de petits paniers qui conviennent à une ou deux personnes, vous devrez peut-être augmenter votre budget pour obtenir un modèle plus grand. Un panier plus grand améliore également ce que vous pouvez cuisiner, certains modèles gérant même un poulet entier.