Examen de la plaque à induction Hisense Hi8 60 cm HI6443BSCWF

Conception et fonctionnalités

• Finition noir mat
• Zones à double pont
• Fonctionne avec l’application ConnectLife

La grande majorité des plaques à induction ont une finition en verre brillant, ce qui les rend toutes très similaires de loin, à moins que vous n’en obteniez une avec une belle finition, comme la Neff N90 T66YYY4C0.

La plaque à induction Hisense Hi8 HI6443SRWF se distingue par sa finition noire mate, avec une fine tonalité texturée. C’est radicalement différent des plaques de cuisson auxquelles je suis habitué et la finition est incroyable.

Il s’agit également d’une finition très durable, qui, selon Hisense, est quatre fois plus résistante aux rayures que le verre. Ne vous souciez pas non plus du nettoyage. Bien sûr, la plaque de cuisson laisse des traces lorsque vous cuisinez dessus, mais un essuyage avec un chiffon en microfibre une fois la cuisson terminée suffit pour la nettoyer, comme vous pouvez le voir sur les images ci-dessous.

En fait, j’ai trouvé cette plaque de cuisson beaucoup plus facile à nettoyer qu’une plaque en verre et je n’ai pas eu à passer longtemps à essayer de la remettre en forme.

Bien que l’apparence soit différente, la plaque à induction Hisense Hi8 HI6443SRWF possède les mêmes caractéristiques que la plaque à induction Hisense Hi8 en verre 60 cm HI6443BSCWF. Ce n’est pas un problème, car cette plaque de cuisson était l’une des meilleures en termes de commandes et de fonctionnalités, tout comme la plaque à induction Hisense Hi8 HI6443SRWF.

Cette table de cuisson dispose de quatre brûleurs de taille égale, organisés en deux zones : une à gauche et une à droite. Chaque zone peut être reliée pour créer un brûleur plus grand, idéal pour les grandes poêles ou les articles longs, tels que les poêles à frire.

C’est une disposition très judicieuse qui offre une flexibilité maximale, et il y a beaucoup d’espace sur cette table de cuisson, que vous souhaitiez utiliser quatre casseroles, deux plus grandes ou quelque chose entre les deux.

Posez une casserole et les commandes du brûleur correspondant s’allument automatiquement. Il existe ensuite un choix simple de mode d’alimentation, allant de zéro (arrêt) à neuf (maximum), avec l’ajout d’une option Power Boost (P).

Power Boost peut être utilisé simultanément sur l’un des deux brûleurs de gauche et sur l’un des deux brûleurs de droite ; les autres brûleurs peuvent alors fonctionner à un niveau de puissance maximum de six.

Je pourrais appuyer n’importe où sur cette ligne de commande pour sélectionner un niveau de puissance, ce qui rend cette plaque de cuisson rapide et facile à utiliser – j’irais jusqu’à dire que c’est le système de commande le plus simple sur n’importe quelle plaque à induction.

Il y a un bouton dédié pour relier deux zones en une seule. Une fois pontées, les commandes des deux zones s’allument et vous pouvez utiliser l’une ou l’autre ligne pour régler la puissance. Cependant, le réglage P ne fonctionne pas avec les zones pontées.

Déplacez une casserole d’un brûleur à un autre et la plaque à induction Hisense Hi8 HI6443SRWF fait automatiquement clignoter les commandes de la nouvelle zone ; appuyez sur l’alimentation en surbrillance sur la nouvelle zone et tous les réglages de chaleur et de minuterie sont transférés de l’ancienne.

Cela facilite la cuisson, car je peux commencer avec une poêle près de moi, par exemple pour un premier sauté, puis déplacer la poêle vers l’arrière pour laisser mijoter.

Il existe également des modes de cuisson automatisés, disponibles après avoir appuyé sur l’option A, qui affiche ensuite les options. En raison de la finition légèrement tachetée, les noms des modes sont un peu plus difficiles à lire que sur la version en verre de cette table de cuisson, même si je me suis vite habitué aux options, qui sont : Faire fondre (une chaleur douce pour des choses comme le beurre ou le chocolat) ; Réchauffer (garder les aliments au chaud); Laisser mijoter (garder les aliments juste en dessous du point d’ébullition) ; Grill (à utiliser avec des poêles à frire); Frire (à utiliser lorsque vous souhaitez faire frire des aliments) ; et Faire bouillir (pour faire bouillir rapidement une casserole d’eau).

Ce sont des modes utiles et évitent de deviner quel mode d’alimentation utiliser pour une tâche spécifique.

Chaque zone dispose également d’une minuterie, réglée à l’aide des commandes tactiles. Lorsque le temps imparti est écoulé, la zone s’éteint.

ConnectLife est également pris en charge, avec la plaque à induction Hisense Hi8 HI6443SRWF se connectant via Wi-Fi. L’application assure une surveillance et des notifications lorsqu’une minuterie est épuisée, et vous pouvez également envoyer les paramètres de puissance directement à la table de cuisson à partir des recettes intégrées.

Performance

• Chauffe vite
• Cuisson automatisée utile

J’ai trouvé la plaque à induction Hisense Hi8 HI6443SRWF très rapide à chauffer, chaque brûleur atteignant 3 kW sur le réglage P. Pour tester la vitesse de chauffe, je mesure le temps qu’il faut pour amener l’eau de 20°C à 90°C, en utilisant des casseroles de différentes tailles et des quantités d’eau différentes.

Avec ma petite casserole et 500 ml d’eau, la plaque à induction Hisense Hi8 HI6443SRWF a réussi à chauffer l’eau en 1 min 27 s, ce qui est juste un peu plus lent que la Neff N90.

En passant à la casserole de taille moyenne, remplie d’1 litre d’eau, le temps de chauffe était rapide de 2 min 6 s.

Enfin, pour ma grande casserole remplie de 1,5 litre d’eau, le temps de chauffe était de 2 min 59 s, ce qui est rapide et similaire aux performances que l’on attend d’une bouilloire.

Les tests des modes automatiques ont également montré à quel point la plaque à induction Hisense Hi8 HI6443SRWF était performante. J’ai utilisé l’option Faire fondre avec un bloc de beurre, qui a fondu lentement, mais en toute sécurité (vous voudrez peut-être même augmenter un peu la puissance pour lancer le processus, avant de quitter le mode automatique pour faire son travail). Une fois fondu, le beurre est resté ainsi sans cuire ni brûler.

Pour mijoter, la plaque à induction Hisense Hi8 HI6443SRWF a maintenu le contenu de ma casserole à une température solide de 96°C, la cuisant sans déborder.

Faut-il l’acheter ?