Dois-je acheter l'AeroPress ou l'AeroPress Go? – Critique Geek
L'AeroPress est depuis longtemps un brasseur de voyage populaire auprès des fanatiques de café. Il est petit, léger et indestructible. Les gens l'ont utilisé pour brasser partout, de l'arrière-pays isolé aux vols internationaux. Le mien a parcouru des dizaines de milliers de kilomètres avec moi.
Mais l'année dernière, une nouvelle AeroPress spécifique au voyage a été lancée: l'AeroPress Go, qui se range dans sa propre tasse de voyage spéciale. Les deux brasseurs coûtent à peu près le même montant d'argent et font du café similaire, alors, lequel devriez-vous obtenir?
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Ils brassent la même chose
Un AeroPress est le moyen le plus simple de monter votre jeu de café (et l'un ou l'autre fera l'affaire). Contrairement au verseur ou même à une presse française, il est simple à utiliser pour faire un café toujours incroyable. Ajoutez un papier filtre au panier-filtre, vissez-le à l'extrémité de l'infuseur, ajoutez du café, de l'eau et plongez-boom, une bonne tasse de café.
Bien sûr, il y a un peu plus que cela: vous pouvez jouer avec la durée du café, la quantité de café moulu que vous utilisez par rapport à la quantité d'eau, la température de l'eau, etc. Mais ces variables sont amusantes à jouer, pas une corvée – c'est pourquoi il y a un concours annuel dédié à l'AeroPress – et, avec un tout petit peu de pratique, vous ne vous tromperez pas trop.
Quel que soit l'AeroPress que vous obtenez, vous pourrez faire du bon café. Les différences entre eux concernent plus la taille, la forme et la commodité que la capacité de brassage pure et simple.
Petit et petit
L'AeroPress d'origine mesure 5,4 pouces par 4,2 pouces par 3,8 pouces lorsqu'elle est emballée, et l'AeroPress Go mesure 4,6 pouces par 3,6 pouces par 3,6 pouces lorsqu'elle est stockée dans la tasse de voyage qui l'accompagne. Et vraiment, cette différence plutôt peu impressionnante est ce qui soulève des questions intéressantes sur l'AeroPress Go – peu de gens demandaient une AeroPress plus petite et plus portable. L'original est un brasseur de voyage populaire depuis des années sans aucun problème.
Alors que le Go est un peu plus court (ce qui signifie moins de capacité de brassage), les dimensions du baril restent les mêmes. Toutes les économies de largeur proviennent de la réduction de la taille du collier en plastique en bas qui permet à l'AeroPress d'infuser dans une large gamme de tasses et de pichets. Le Go infuse parfaitement dans sa propre tasse (en plastique), mais il peut être plus aléatoire avec les tasses que vous avez probablement allongées dans votre maison. Économiser quelques dixièmes de pouce n'est pas vraiment un avantage évident ici.
Le partage d'accessoires
Et pour la portabilité, ces petites économies ne sont pas un facteur déterminant; ce qui est plus pertinent, ce sont les accessoires fournis avec les deux brasseurs.
L'AeroPress est tristement célèbre pour venir avec quelques pièces en plastique supplémentaires qui, bien que non inutiles, ne sont pas aussi importantes pour l'ensemble du processus de préparation du café que l'inventeur, Alan Adler, le prétend généralement. Le grand agitateur est facilement remplacé par une cuillère, la cuillère est un moyen inexact de mesurer le café, de sorte que la plupart des caféiculteurs sérieux utilisent une balance, et l'entonnoir gigantesque est, essentiellement, inutile. Même le support de filtre en plastique n'est que très pratique. Vraiment, l'AeroPress est incroyable, mais les extras ne le sont pas.
L'AeroPress Go, en revanche, est livré avec des accessoires beaucoup plus utiles: la tasse de voyage est une chose de moins à transporter et le porte-filtre est une belle touche. Même l'agitateur pliable est sans doute utile, bien que la cuillère de dosage ne remplace toujours pas une balance.
Si votre seul plan est d'utiliser l'AeroPress pendant votre voyage, les bits fournis avec le Go sont incontestablement plus pratiques. Il n'est pas nécessaire d'apporter votre propre tasse ou de mettre des filtres dans un sac ziplock.
La capacité fait la différence
Le seul domaine où la différence de taille entre les deux brasseurs fait vraiment la différence réside dans leurs capacités de brassage.
L'AeroPress d'origine peut infuser environ 10 oz de café, tandis que le Go ne peut infuser qu'environ 8 oz. Bien que cela puisse sembler une petite différence, c'est vraiment une vraie différence. L'une des plus grandes critiques de l'AeroPress dans son ensemble est que, même s'il fait à peu près assez de café pour une personne, faire du café pour deux (ou plus) nécessite de préparer du café extra fort et de le diluer. (La plupart des fans d'AeroPress espéraient en fait un AeroPress moins grand et moins portable plutôt qu'un plus petit).
Ma façon préférée de préparer du café avec l'AeroPress (pour une ou deux personnes) maximise la capacité d'infusion du modèle normal. Bien que certaines autorisations soient nécessaires pour le brassage sur la route (et j'ai tendance à préparer des boissons plus courtes si je voyage), cela rend le Go moins pratique à la maison.
Alors, lequel devez-vous acheter?
Pour la plupart des gens, je recommanderais l'AeroPress d'origine. Comme vous pouvez le voir dans la discussion ci-dessus, les différences entre les deux modèles sont petites et le Go présente des inconvénients lorsque vous brassez à la maison. L'AeroPress ordinaire est suffisamment petit pour voyager occasionnellement, donc à moins que vous ne recherchiez un brasseur de voyage dédié qui ne quitte jamais votre sac, c'est la meilleure option dans l'ensemble.
Si vous recherchez ce brasseur de voyage, le Go est une excellente option. Il est plus petit et a sa propre tasse, même si on a vraiment l'impression que c'est une tentative de résoudre un problème que la plupart des gens n'avaient pas.