Les 6 meilleurs fours hollandais pour tous les budgets

Un four hollandais est le cheval de bataille de la cuisine que tout le monde devrait posséder. De la cuisinière et du four à la table de la salle à manger, le chef à domicile adore montrer cette pièce indispensable de la batterie de cuisine.

Un faitout est une marmite en fonte lourde et polyvalente avec un couvercle bien ajusté. Vous pouvez en acheter un avec ou sans revêtement en émail de couleur vive. Ces casseroles fonctionnent également parfaitement sur une cuisinière ou au four pour cuire des soupes, des ragoûts, du pain, des casseroles, des rôtis et bien plus encore. C’est un compagnon de cuisine tout-en-un que vous utiliserez pendant des décennies.

Vous remarquerez qu’il y a beaucoup de produits Lodge sur cette liste. En ce qui concerne la valeur et la diversité des produits en fonte, Lodge est clairement le gagnant. Il est difficile de trouver une plus grande variété d’ustensiles de cuisine en fonte à des prix plus abordables.

Meilleur dans l’ensemble: Lodge émaillé 6 pintes

Lodge fabrique des fontes assez fantastiques (et d’autres ustensiles de cuisine de haute qualité) depuis plus d’un siècle. Ce faitout émaillé de fabrication américaine offre toutes les mêmes fonctions qu’une marque française (comme Le Creuset) mais à une fraction du coût.

Ce cheval de bataille de cuisine est idéal pour mariner la viande. Il retient bien la chaleur et braise et rôtit au four jusqu’à 500 degrés Fahrenheit. Comme les autres fours hollandais, vous pouvez également utiliser cet outil polyvalent pour faire sauter, mijoter ou faire frire sur la cuisinière.

Si vous avez besoin d’une pièce maîtresse de haute qualité, mais que vous ne voulez pas dépenser des centaines, ce magnifique four hollandais est votre meilleure option.

Meilleure folie : Le Creuset Signature

Le Creuset tend à ouvrir la voie à d’autres fours français et hollandais avec son savoir-faire de haute qualité, sa résistance et sa durabilité ultime. Cette magnifique batterie de cuisine est idéale pour la cuisson lente, le rôtissage et le braisage, et elle fonctionne également parfaitement sur la cuisinière.

Nous adorons Le Creuset car aucun assaisonnement n’est requis, il est prêt à l’emploi dès la sortie de la boîte. L’émail intérieur durable de couleur sable est également résistant aux taches, aux éclats, aux fissures et à l’usure générale.

Le couvercle s’adapte solidement pour retenir la chaleur et les poignées sont plus grandes que les autres marques pour un levage facile et une prise sûre. Celui-ci est le four en fonte le plus léger au quart du marché. Il va au four jusqu’à 500 degrés Fahrenheit.

Idéal pour nourrir une foule: Staub Cocotte ovale de 7 pintes

Si vous avez besoin d’un four hollandais ou français qui peut nourrir plus que quelques bouches, alors le Staub 7 pintes devrait faire l’affaire. Cette batterie de cuisine magnifiquement conçue passe de la cuisinière au four, à la table, où vous adorerez le montrer.

Ce que nous aimons le plus dans le Staub, c’est son intérieur de couvercle au design unique. Il comporte de minuscules pointes pour aider à libérer le liquide condensé dans votre repas. Cela permet à l’humidité de s’égoutter dans le faitout, produisant des aliments rehaussés de saveur.

Meilleur choix de budget: AmazonBasics émaillé

Comme d’autres marques, le four hollandais AmazonBasics présente une finition émaillée pour une durabilité à long terme, et le matériau en fonte assure la rétention et la distribution de la chaleur. Ce faitout peut rôtir, cuire, mariner, sauter et fonctionner correctement sur la cuisinière ou au four.

Contrairement à d’autres marques, cependant, ce four hollandais n’est en sécurité dans le four que jusqu’à 400 degrés Fahrenheit, plutôt que 500. En dehors de cela, il possède toutes les autres caractéristiques importantes et remplira sa fonction pendant des années.

Idéal pour la cuisine en plein air : Lodge 9 Quart Fonte

Le camping est une tradition familiale chérie. Pour beaucoup, cela inclut de dormir à la belle étoile et d’attraper votre dîner. Lorsque vous avez une famille de bouches affamées à nourrir, ce four hollandais de camping sauvera la journée.

Le pot et le couvercle en fonte pré-assaisonné sont livrés avec une poignée en fil de fer, parfait pour cuisiner sur un feu de camp. Que vous fassiez frire des hot-dogs ou prépariez des brouillons tôt le matin, ce four hollandais de fabrication américaine durera des décennies.

Cette batterie de cuisine à l’ancienne convient à la cuisine et à toutes les autres sources de chaleur.

Meilleur non émaillé : Lodge pré-assaisonné

Ce faitout non émaillé présente la plupart des mêmes fonctions de haute qualité que les versions émaillées. La construction en fonte conduit et retient extrêmement bien la chaleur.

L’inconvénient mineur d’un faitout non émaillé est qu’il nécessite un peu plus de soins. Parce qu’il n’est pas émaillé d’un revêtement intérieur (ou extérieur), il doit être assaisonné avant utilisation. Il ne supporte pas non plus d’être trempé dans l’eau.

Mais ne vous inquiétez pas ! Prendre soin d’un four hollandais n’est pas trop compliqué. Tant que vous nettoyez correctement votre fonte, vous pouvez la conserver pour les générations à venir.

Nous adorons le fait que ce four hollandais Lodge soit déjà pré-assaisonné avec de l’huile végétale 100% naturelle et prêt à répondre à tous vos besoins en matière de friture, de saisie et de cuisson.

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Si vous n’avez pas encore fait de folies sur un four hollandais, nous vous recommandons fortement de le faire. Ils font aussi des cadeaux fantastiques! Tant qu’ils sont bien entretenus, ils peuvent être transmis de génération en génération.