Le mélangeur de puissance pure de Kitchenaid est aussi bon pour les soupes que pour les smoothies

KitchenAid a dévoilé le Pure Power Blender, un ajout de comptoir de 149 £ qui vise à être aussi utile pour les recettes chaudes que pour les froides.

L'entreprise a une réputation d'un siècle pour les appareils électroménagers, mais ce modèle s'appuie tout autant sur les performances, avec des fonctionnalités qui se démarquent des mélangeurs de milieu de gamme typiques.

Chaud et froid, lisse ou gros

Contrairement à de nombreux concurrents à ce prix, la puissance pure est conçue pour gérer en toute sécurité les ingrédients chauds directement de la casserole, grâce à un couvercle ventilé qui permet de s'échapper à la vapeur pendant le mélange.

Cela ne signifie pas d'attendre pour que les légumes rôtis se refroidissent avant de faire de la soupe. Il est également à l'aise avec des fruits congelés et de la glace, avec un préréglage de glace qui peut transformer les cubes en neige en quelques secondes.

Le contrôle de vitesse variable est un autre point fort. Avec dix paramètres manuels et trois préréglages, tels que le smoothie, le broyeur de glace et un cycle propre, il donne plus de flexibilité que la plupart des mélangeurs compacts. Les lames asymétriques à 360 ° et la cruche côtelée sont conçues pour tirer des ingrédients dans le vortex, produisant des textures plus lisses, que vous visez une purée veloutée ou quelque chose d'intentionnellement grosse.

Un design robuste sans la masse

À un peu plus de 4 kg, la puissance pure n'est pas aussi lourde qu'un modèle de qualité professionnelle, mais elle devrait sembler plus substantielle que les concurrents budgétaires. C'est un terrain d'entente important: les machines plus légères luttent souvent avec des fruits congelés ou des beurres de noix épais, tandis que les mélangeurs premium comme Vitamix peuvent être exagérés pour un usage quotidien.

KitchenAid semble cibler ce sweet spot sur le marché, un peu comme nous l'avons vu dans le meilleur guide de mélangeur, où la convivialité et la durabilité comptent souvent plus que la puissance.

Soupe ou smoothie? Les deux.

Le mélangeur Pure Power a un moteur de puissance de 1,5 pic de 1,5 conduisant une cruche de 2L (1,2 L pour les liquides chauds), ce qui lui donne la capacité de gérer des parties familiales ou juste une seule portion. Il comprend également un mode autonettoyant, qui aide à garder la cruche fraîche sans nettoyage sans fin.

Pour ceux qui utilisent leur mélangeur quotidiennement, cela pourrait être une véritable mise à niveau sur les modèles d'entrée de gamme. Là où des alternatives moins chères ont souvent du mal à équilibrer le pouvoir avec la durabilité, la qualité de construction de Kitchenaid suggère qu'elle résistera régulièrement.

Le Pure Power Blender ressemble à un terrain d'entente intelligent car il est assez puissant pour faire des soupes chaudes, suffisamment précise pour les smoothies et suffisamment durable pour une utilisation quotidienne. Pour 149 £, cela en fait une option attrayante sur un marché bondé.