Comment nous imaginons les cuisines intelligentes par rapport à la réalité
Il n’y a pas une seule pièce dans la maison qui ait reçu le traitement futuriste de la science-fiction plus que la cuisine, pas le garage, pas la salle familiale, et certainement pas le solarium. Je ne sais pas non plus ce qu’est un solarium, mais j’en veux un.
Nous imaginons des cuisines entièrement automatisées dans lesquelles les œufs circulent sur un petit tapis roulant jusqu’à une poêle à frire et les fruits sont aspirés dans un presse-agrumes sous vide, et nous ajustons la luminosité du soleil du matin via une télécommande.
C’est ce que nous imaginons, puis nous regardons autour de notre cuisine actuelle les œufs trop cuits avec des coquilles, le réfrigérateur délabré faisant des bruits effrayants qui effraient le chien et une équipe de fourmis qui s’éloigne avec une tranche de bacon pas assez cuite. C’est bon.
Les cuisines intelligentes ne sont pas ce dont on rêve
Même si vous en avez une, c’est à peine une amélioration. Oui, votre réfrigérateur intelligent dispose d’une caméra qui peut montrer à distance ce dont vous avez besoin via une application pendant que vous êtes à l’épicerie, mais sa meilleure caractéristique reste de garder les choses au frais. Et oui, votre grille-pain intelligent utilise un écran LED pour montrer à quel point votre toast est prêt, mais cet ancien dans votre placard qui vous donne des brûlures au troisième degré peut tout aussi bien faire le travail.
Les appareils de cuisine intelligents sont évidemment cool et amusants, mais ils sont loin d’être à la hauteur de quoi que ce soit dans le Jetson, et ne comprendront jamais tout à fait jusqu’à ce qu’ils commencent réellement à nous faire à manger. Nous n’avons pas besoin d’un réfrigérateur avec Wi-Fi ; nous en voulons un qui nous tend une bière à la demande et jette automatiquement ce sac de laitue humide et expiré.
Peu nous importe si notre four peut parfaitement cuire la dinde ; nous voulons que notre four découpe la dinde et donne à notre ennuyeux oncle les mauvaises parties. Nous voulons que notre lave-vaisselle intelligent se décharge tout seul. Et bien qu’il soit agréable que notre grille-pain intelligent puisse griller n’importe quoi, des bagels aux muffins anglais avec une précision parfaite, nous voulons qu’il beurre également notre toast et nous le vole au lit sur un drone. Est-ce trop demander ? Probablement.
Quand vous optez pour la cuisine intelligente, optez pour la petite taille
Lorsque l’on regarde le vaste domaine des appareils de cuisine intelligents, il devient clair qu’il vaut peut-être mieux être petit quand on devient intelligent. Il n’y a pas beaucoup d’argument contre l’agitateur automatique qui vous permet d’aller jouer au wiffleball et un thermomètre à viande intelligent qui vous permet de surveiller ce rôti dans le barbecue tout en criant à votre fils pour avoir manqué une place sur la pelouse. Je les achèterais.
J’achèterais également le micro-ondes intelligent qui sait que je vais probablement trop cuire ou pas assez cuire ce qu’il y a dedans, et la poubelle avec un capteur automatique pour qu’elle s’ouvre lorsque je jette cette nourriture avec colère. Je vais même saisir le grille-pain intelligent lorsqu’ils ajouteront quelques fonctionnalités créatives supplémentaires.
Cela ne veut pas dire que chaque petit appareil de cuisine est utile. Ce refroidisseur de lait est un peu idiot, les tasses à café intelligentes le poussent, et si vous utilisez un mélangeur à cocktail intelligent, vous gâchez en quelque sorte le plaisir de faire des cocktails imprécis.
Nos rêves de cuisine futuriste devront attendre maintenant, mais ça va. Ce n’est pas que je veuille que l’art de la cuisine soit entièrement automatisé, mais si un robot veut retourner un œuf ou écrire un article sur les cuisines intelligentes pour que je n’aie pas à le faire, je ne dirai pas non.
