Comment nettoyer correctement (et en toute sécurité) votre gaufrier

Un gaufrier bien entretenu durera des années et créera de délicieuses créations dorées à chaque fois. Voici comment nettoyer correctement et en toute sécurité votre gaufrier.

Il n’y a pas de meilleure façon de commencer la journée qu’avec une assiette de gaufres moelleuses, mais comment êtes-vous censé la nettoyer lorsque vous avez terminé ? Peut-on faire couler de l’eau dessus ? Pouvez-vous utiliser du savon? Comment enlever la graisse ?

Heureusement, le nettoyage d’un gaufrier n’a pas besoin d’être accablant. Cela ne devrait pas non plus prendre trop de temps si vous êtes cohérent avec votre routine de nettoyage.

Une note rapide sur les gaufriers par rapport aux gaufriers : ces termes sont utilisés de manière interchangeable aujourd’hui. Techniquement, cependant, le terme «gaufrier» fait référence à un appareil en fonte avec un motif gaufré qui est destiné à être utilisé sur un feu ou le poêle. Un gaufrier, en revanche, est un appareil électrique qui n’a pas besoin d’une source de chaleur secondaire pour cuire quoi que ce soit.

Les deux sont utilisés indifféremment aujourd’hui mais dans cet article, nous parlons de gaufriers électriques à plaques non amovibles. Si vous êtes à la recherche d’un gaufrier classique (c’est en fait du fer !), ce modèle est à peu près aussi ancien que possible.

Et si vous ne possédez pas encore de gaufrier de qualité, eh bien, nous ne pouvons que recommander le Cuisinart WAF-F20P1. C’est la Cadillac des gaufriers maison et notre meilleur choix de gaufriers.

Comment nettoyer votre gaufrier

Les gaufriers sont extrêmement simples à nettoyer tant que vous suivez quelques directives de base (et évitez d’utiliser votre gaufrier pour cuisiner des choses aléatoires en plus des gaufres). Avec une utilisation appropriée et un nettoyage de routine approprié, il ne faudra pas grand-chose pour garder votre gaufrier propre.

Attendez qu’il refroidisse complètement

Les gaufriers deviennent extrêmement chauds pendant la cuisson. Ils sont généralement badigeonnés d’huile avant d’être utilisés, et l’huile chaude peut facilement provoquer des brûlures. Débranchez votre appareil et laissez-le refroidir complètement avant d’essayer de le nettoyer.

Essuyez l’huile avec une serviette en papier sèche

Une fois votre gaufrier refroidi, utilisez une serviette en papier sèche pour absorber l’huile visible. La graisse et l’huile peuvent se former des flaques dans les crevasses de la grille ou reposer sur les crêtes. Il peut être utile de plier ou de tordre la serviette en papier en un point pour atteindre les coins.

Utilisez une brosse à poils doux pour nettoyer les miettes

Parfois, la pâte à gaufres colle à la machine, qu’elle n’ait pas été huilée correctement ou qu’elle ait été cuite un peu trop longtemps. Utilisez une brosse à poils doux pour gratter délicatement les particules de nourriture collées à l’appareil.

Vous pouvez également utiliser un cure-dent ou une brochette en bois pour creuser dans les grilles si votre brosse ne peut pas atteindre. Que vous ayez un gaufrier antiadhésif ou non, utilisez uniquement des outils en bois ou en plastique pour le nettoyer. Le métal peut endommager la surface et faire coller plus de nourriture plus tard.

Utilisez un chiffon humide savonneux pour essuyer l’intérieur

Si vous avez utilisé un lot de pâte à gaufres particulièrement collant, il peut encore y avoir des résidus de nourriture coincés à l’intérieur à ce stade. Si tel est le cas, mouillez un chiffon éponge ou un torchon en microfibre avec de l’eau chaude et une petite quantité de savon à vaisselle. Essuyez le désordre restant avec votre serviette.

Les particules alimentaires tenaces peuvent également être ramollies avec de l’huile. Vaporisez de l’huile de cuisson sur les aliments encore collés et laissez-les ramollir quelques minutes avant de les essuyer. Essuyez tout excès d’huile avec une serviette en papier sèche, puis appliquez un torchon humide.

Essuyez l’extérieur avec un chiffon humide

L’aérosol de cuisson pénètre souvent à l’extérieur des gaufriers et peut accumuler des résidus collants. Terminez le processus de nettoyage en essuyant l’extérieur de l’appareil avec un chiffon humide.

N’utilisez pas de chiffon mouillé et évitez de mettre de l’eau dans les ouvertures, les boutons, les cadrans ou les coutures du gaufrier.

Laisser sécher avant de ranger

Laissez votre gaufrier ouvert et laissez-le sécher complètement avant de le ranger. Essuyer l’extérieur du gaufrier avec une serviette sèche est un moyen facile d’éliminer les dernières taches et empreintes digitales.

Si vous avez une machine avec une expérience en acier inoxydable, une goutte d’huile végétale et un peu de polissage la rendront vraiment belle. Répétez ce processus chaque fois que vous préparez des gaufres pour éviter que votre machine ne reçoive une accumulation importante de vieille huile de cuisson, etc.

Comment le garder propre

La clé pour garder votre gaufrier propre est un nettoyage de routine constant après utilisation et de faire des choses au fil du temps qui conduiront à un gaufrier collant avec un revêtement antiadhésif défaillant. Voici les habitudes de gaufrier que vous devriez adopter pour garder votre gaufrier propre et produire des gaufres savoureuses.

Essuyez-le après chaque utilisation

Comme toutes les tâches ménagères, le désordre sur votre gaufrier restera gérable si vous le nettoyez souvent. Essuyez l’appareil avec une serviette en papier sèche après chaque utilisation et brossez les particules de nourriture si nécessaire.

Toute pâte ou tout aliment qui reste sur votre gaufrier deviendra de plus en plus difficile à retirer avec le temps. Il ne faut que quelques minutes après chaque utilisation pour garder votre gaufrier propre !

N’utilisez pas d’aérosol de cuisson sur les appareils antiadhésifs

De plus en plus de gaufriers sont équipés de revêtements antiadhésifs. Les appareils antiadhésifs n’ont pas besoin d’huile et déconseillent souvent de l’utiliser. L’huile de cuisson peut accumuler un résidu collant sur ce matériau et le rendre susceptible de s’endommager lorsque vous essayez d’enlever le résidu.

D’un autre côté, ne pas huiler votre gaufrier peut faire coller et brûler les aliments si vous êtes censé le graisser. Consultez le manuel d’instructions de votre gaufrier pour voir si vous devez ou non utiliser de l’huile ou un aérosol de cuisson.

Soit dit en passant, presque toutes les recettes de gaufres nécessitent un peu d’huile (généralement une cuillère à soupe ou deux). Bien que vous puissiez être tenté de sauter cette huile supplémentaire pour des raisons de santé ou autres, ne le faites pas. Non seulement cela contribue à la texture et à la saveur globales de la gaufre, mais cela aide également à empêcher les gaufres de coller.

N’utilisez pas d’ustensiles en métal

Tout comme vous devez éviter les ustensiles en métal pendant le nettoyage, ne les utilisez pas non plus pour cuisiner. Au lieu d’utiliser un couteau à beurre pour soulever votre gaufre de l’appareil lorsqu’elle est prête, prenez plutôt une spatule en silicone ou, si vous êtes un passionné de gaufres, une paire de pinces à gaufres ou de pinces à grille-pain.

Les outils métalliques peuvent gratter et rayer très facilement les revêtements antiadhésifs, ce qui entraînera plus de collage et plus de dégâts à l’avenir.

Nettoyer en profondeur si nécessaire

Selon la fréquence à laquelle vous utilisez votre gaufrier et la diligence avec laquelle vous le nettoyez après chaque utilisation, un nettoyage en profondeur peut ne pas être nécessaire plus d’un an ou deux. Si vous avez essayé tous les conseils de nettoyage ci-dessus et que vous avez encore des résidus de nourriture incrustés, vous devrez y mettre un peu plus d’huile de coude.

Pour éliminer les particules alimentaires incrustées, préparez une pâte à base de bicarbonate de soude et de peroxyde d’hydrogène. Versez la pâte sur les particules de nourriture des zones particulièrement sales et laissez-la reposer pendant quelques heures. La pâte commencera à brunir en absorbant l’huile et la saleté. Essuyez la pâte avec des chiffons propres et humides jusqu’à ce que tous les résidus aient disparu.

Bien que vous puissiez frotter et polir jusqu’à ce que le gaufrier ressemble à la marque, il n’y a aucune raison réelle de le faire. La patine fait partie de l’expérience et avec un produit comme le Cuisinart WAF-F20P1 susmentionné, un peu de patine lui donne une sorte d’ambiance de gaufre que nous creusons. Si vous aimez aussi un gaufrier qui a l’air bien utilisé, concentrez-vous sur l’élimination des morceaux de nourriture et sur l’élimination de toute accumulation d’huile collante, mais arrêtez de polir le métal pour le remettre dans la salle d’exposition.

Pour un nettoyage général en profondeur des assiettes, placez votre gaufrier sur le côté de votre évier afin que les grilles pendent au-dessus de l’évier et que le reste de l’appareil soit à l’abri de toute eau. À l’aide d’une brosse à vaisselle en nylon, frottez les grilles avec quelques gouttes de savon à vaisselle et d’eau. Le but ici n’est pas de tremper tout le gaufrier dans l’eau ni même de laisser couler l’eau dessus. Le but est de pouvoir frotter les assiettes avec un peu d’eau et de faire couler cette eau dans l’évier (au lieu de partout sur vos plans de travail).

Lorsque vous avez terminé de frotter, nettoyez le savon restant avec un léger jet d’eau de votre évier, en prenant soin de vous assurer qu’aucune eau ne touche aucune autre partie de l’appareil. Si vous voulez jouer la sécurité, vous pouvez utiliser un chiffon humide pour terminer le processus de nettoyage.

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Un bon nettoyage de votre gaufrier l’aidera à durer le plus longtemps possible. Il continuera également à préparer de beaux petits déjeuners dorés pour les années à venir.