10 articles de cuisine que vous devriez remplacer régulièrement
Certains produits de cuisine commencent vraiment à perdre leur éclat après des années d’utilisation. Donc, si vous avez un vieux gadget parsemé de marques d’usure ou que vous constatez que certains de vos outils ne le coupent plus, il est temps de partir. Voici quelques excellents remplacements.
De l’accumulation de moisissure aux lames émoussées, plus d’une poignée d’articles de cuisine doivent être inspectés et remplacés régulièrement, certains plus souvent que d’autres. Continuez à lire pendant que nous décrivons les articles à remplacer (et pourquoi!) Et proposons des options de haute qualité pour remplacer vos outils usés par le temps.
Sommaire
Planches à découper
Au fil du temps, les planches à découper deviennent excessivement rainurées et parfois même déformées, laissant de petites crevasses ouvertes pour la croissance bactérienne. Certaines planches commencent également à se séparer au niveau de la couture ou de se fissurer, donc si vous voyez des cicatrices, des écaillements ou des fissures, il est temps d’en trouver de nouvelles.
Planche à découper en bambou biologique Greener Chef
Les planches à découper en bambou sont utilisées dans de nombreuses cuisines pour plusieurs raisons principales. Non seulement ils sont bon marché, mais le grain serré du bambou leur donne une excellente résistance à l’eau. Cette même caractéristique les rend également résistants aux rayures de la lame du couteau. De plus, le bambou est une ressource hautement renouvelable, c’est donc un choix écologique.
Cet ensemble de trois planches à découper organiques est fabriqué sans solvants, formaldéhyde, colorants ou autres composés douteux utilisés dans la production de planches moins chères. Les planches de bambou, comme les planches de bois traditionnelles, ne doivent pas être trempées dans l’évier ou aller au lave-vaisselle.
Ensemble de 3 planches à découper en plastique Gorilla Grip
Les gens adorent les planches à découper en plastique, car vous pouvez les jeter directement dans le lave-vaisselle. Le seul problème est qu’ils ne durent pas aussi longtemps que les autres matériaux et que la surface plus douce de la planche est plus rapide à mâcher par la lame de votre couteau. Mais si vous aimez vraiment les planches à découper en plastique, essayez ce pack de trois planches à découper aux dimensions généreuses conçues par Gorilla Grip.
Les planches sont double face et la bordure en caoutchouc durable empêche la planche de glisser et de glisser sur votre comptoir. Gardez à l’esprit que les planches à découper en plastique s’usent plus rapidement, alors assurez-vous de les inspecter plus fréquemment pour détecter l’usure.
Planche à découper Ironwood Gourmet Acacia
Avec des soins appropriés, une planche à découper en bois de haute qualité durera beaucoup plus longtemps que n’importe quelle planche à découper en bambou ou en plastique. En outre, ils sont tout simplement jolis à regarder – si vous prévoyez de laisser votre planche à découper hors de l’îlot de cuisine, cela vaut la peine de prendre une belle planche.
Nous adorons la planche à découper en bois Ironwood Gourmet Acacia pour son savoir-faire et son esthétique durables. Les planches à découper en bois ont besoin de TLC, qui comprend un huilage régulier et un lavage des mains. Le bois d’acacia est assez dense par rapport à de nombreux bois et offre également une apparence étonnante, en plus de son prix intéressant par rapport à de nombreuses autres planches à découper en bois.
Conteneurs de stockage des aliments en plastique
Au fil du temps, les récipients de stockage des aliments en plastique développent des résidus huileux persistants (et parfois malodorants) qui aiment traîner. De plus, avec des années d’utilisation et de lavage, ils perdent leur durabilité et peuvent se fissurer ou se casser. Nous aimons les conteneurs de stockage en verre pour leur esthétique et leur durabilité. De plus, le verre est un matériau non poreux et non absorbant, vous n’aurez donc jamais à faire face à ces odeurs étranges ou aux taches de tomates.
OXO est une marque de confiance dans le monde des gadgets de cuisine, et cet ensemble en est la preuve dans le pudding. Le verre borosilicaté durable associé aux languettes de verrouillage intelligentes signifie qu’il n’y a pas de fuite dans la boîte à lunch. Les récipients en verre vont au four, au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur afin que vous puissiez les ranger à peu près n’importe où. Nous utilisons le verre depuis plus d’une décennie et ne reviendrons jamais au plastique.
Éplucheur de légumes
Ne traitez plus jamais avec une livre de pommes de terre ou un tas de carottes – ou une touche d’agrumes mutilée dans votre cocktail – avec un éplucheur terne. Ces petits gadgets sont si pratiques mais pas destinés à une longue durée de vie. Heureusement, ils sont si bon marché qu’il vaut vraiment la peine de les remplacer chaque année. Ne nous croyez pas? Ina Garten ne jure que par son remplacement annuel.
Couteaux d’office bon marché
Tout comme les éplucheurs végétariens, les couteaux d’office s’émoussent avec une utilisation fréquente, mais sont assez peu coûteux à remplacer. Ainsi, lorsque vous achetez votre éplucheur de légumes annuel, ajoutez également l’un de ces couteaux d’office classiques Victorinox au panier. Combiné avec la lame en acier inoxydable et la poignée suisse, ce couteau d’office est une option solide.
Torchons
Outre les coins et recoins des planches à découper, les bactéries aiment aussi passer du temps de qualité dans vos torchons. Bien que vous puissiez les laver et les blanchir, le lavage et le blanchiment coûtent cher, tout comme l’utilisation quotidienne.
Lorsque nous utilisons des produits chimiques avec nos serviettes et les lavons encore et encore, les propriétés de rétention d’eau sont altérées et développent souvent une odeur de moisi. Donc, si vous utilisez les mêmes serviettes depuis des années et qu’elles n’absorbent plus comme avant, prenez un paquet de torchons Utopia pour remplacer les vieux chiffons. La vaisselle et les torchons sont trop peu coûteux pour ne pas être remplacés lorsqu’ils ont l’air rugueux.
Ustensiles de cuisine en bois
Lorsque vos ustensiles de cuisine en bois sont déformés, fissurés ou endommagés de quelque manière que ce soit, il est temps de les remplacer. Ceux-ci n’ont pas besoin d’être remplacés chaque année, mais lorsqu’ils commencent à avoir l’air rugueux comme le bois de votre planche à découper, il est temps – tout comme avec la planche – de les remplacer.
Ces cuillères de cuisine en bambou sont un remplacement solide pour vos cuillères en bois car elles sont plus durables, durent plus longtemps et sont faciles à nettoyer. Les ustensiles légers Riviera sont également beaux et ne se rayent pas aussi facilement que les ustensiles en bois.
Spatules en deux pièces
Il existe sur le marché de nombreuses spatules en silicone en deux pièces, une tête en silicone et un manche en bois ou en métal. Même les plus beaux auront souvent une «fuite» entre la poignée et la tête où l’eau pénètre. Vous ne pouvez pas nettoyer efficacement cette zone et si la petite poche à l’intérieur est assez grande, cela peut entraîner l’expulsion de l’eau de moisissure noueuse. dans votre casserole ou casserole pendant que vous utilisez l’ustensile. Brut.
Optez plutôt pour ces élégantes spatules en silicone résistantes à la chaleur. Ils sont tous d’une seule pièce, ce qui signifie qu’il n’y a pas de fissures dans lesquelles les aliments peuvent rester coincés et qu’ils vont au lave-vaisselle.
Pinceaux à pâtisserie
Les pinceaux à pâtisserie sont utilisés pour appliquer les lavages aux œufs, les glaçures aux fruits, les huiles et le beurre sur les pâtes délicates. Ne confondez pas cela avec une brosse à badigeonner en silicone utilisée pour badigeonner à haute température (comme la viande sur le gril). Donc, si votre brosse à pâtisserie a quelques poils brûlés ou est tout simplement vieille et commence à sentir, remplacez-la par cette brosse à pâtisserie OXO.
Ouvre-boîte
Comme beaucoup d’autres gadgets de cuisine, les ouvre-boîtes ont tendance à perdre leur éclat après des années d’utilisation. Après tout, ces engins coupent des boîtes de conserve ou d’acier. Donc, si cet ancien ouvre-boîte ne le coupe plus, il est temps de le remplacer par un nouveau.
Cet ouvre-boîte populaire de KitchenAid est fabriqué avec une lame en acier inoxydable conçue pour percer et ouvrir facilement les boîtes de conserve. Les poignées ergonomiques confortables associées au bouton de rotation facile en font une option solide. De plus, le prix est juste et vous avez le choix entre plusieurs couleurs amusantes.
Éponges
Les éponges doivent être remplacées régulièrement à cause des bactéries qui vivent dans le matériau poreux. Une bonne règle de base est de la remplacer chaque semaine, surtout si vous utilisez l’éponge tous les jours. Ce paquet de 9 éponges anti-rayures Scotch Brite vous permettra de passer les deux prochains mois à un prix avantageux; De plus, si vous vous abonnez, vous économiserez encore plus.
Avec la saison du nettoyage de printemps qui approche à grands pas, autant commencer par la pièce préférée de tout le monde, la cuisine.
