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10 accessoires de cuisine indispensables pour les amateurs de pâtes

Pour tous ceux qui n’ont pas assez de pâtes dans leur assiette, nous avons quelque chose de spécial pour vous. Des livres de cuisine aux rouleaux à pâtes en passant par les assortiments artisanaux, tout fanatique de pâtes appréciera certainement ces accessoires.

Fettuccine, linguini, tortellini et autres variétés de pâtes tiennent tous une place particulière dans le cœur d’un gourmand. Et une fois que cette bonté de nouilles est étouffée dans une sauce riche et savoureuse, il n’y a pas de retour en arrière !

Que vous souhaitiez en savoir plus sur l’art de la fabrication des pâtes ou que vous ayez un ami qui aime tout ce qui est italien et al dente, cette liste d’outils et de gadgets contient tout ce que tout amateur de pâtes peut souhaiter.

Joyeuses fêtes! Cet article fait partie de notre Guide des cadeaux des Fêtes 2021 où vous pouvez trouver les meilleures recommandations de LifeSavvy, How-To Geek et Review Geek pour vous aider à choisir le cadeau parfait pour tout le monde sur votre liste !

Un rouleau à pâtes manuel

Une machine à pâtes manuelle par Marcato avec des œufs, de l'eau et des pâtes fraîches sur un plan de travail en bois.

La plupart d’entre nous cuisinons des pâtes en raison de la grande commodité qu’elles offrent. Pour une saveur optimale, cependant, nous vous recommandons de faire des pâtes à partir de zéro. Ce n’est pas aussi laborieux que vous ne le pensez, et vos papilles gustatives vous remercieront pour la saveur et la texture fantastiques.

La machine à pâtes de Marcato roule et coupe la pâte pour une expérience authentique et faite maison. Cette machine dispose de trois réglages pour que vous puissiez facilement préparer des lasagnes, des fettucines et des tagliolini.

Il est également conçu pour accueillir un accessoire de moteur lorsque vous êtes prêt à passer du démarrage manuel. Des accessoires de coupe supplémentaires sont également disponibles si vous souhaitez en essayer.

L’accessoire pour rouleau à pâtes KitchenAid

Un mélangeur kitchenAid avec un accessoire de rouleau à pâtes, avec des brins de spaghetti traversant et coupés pour le dîner.

Si la manivelle ne semble pas très amusante et que vous possédez déjà un mélangeur KitchenAid, vous adorerez tout de cet accessoire spécialement conçu pour rouler et couper les pâtes. Les emporte-pièces de style commercial sont parfaits pour les spaghettis ou les fettuccini.

Vous apprécierez également la facilité de rouler la pâte pour les lasagnes et autres variantes faites à la main, comme les tortellini ou les farfalle. Il n’y a pas de meilleur moyen d’impressionner vos invités ou un être cher qu’en fabriquant à la main votre propre pâte à pâtes pour un repas mémorable.

Un séchoir à pâtes

Un séchoir de Norpro avec divers brins de fettuccinnes aromatisés séchant sur le support.

Une fois les pâtes fraîches découpées à la forme souhaitée, il est indispensable de les sécher avant de les cuire. Cela permet à la pâte de se raffermir avant de toucher l’eau chaude, afin qu’elle ne s’agglomère pas.

Il existe de nombreuses méthodes différentes pour sécher les pâtes, mais lorsqu’il s’agit de variations à longs brins, comme les spaghettis ou les cheveux d’ange, un séchoir est pratique. Ce support en bois traditionnel comporte quatre chevilles, ce qui crée huit bras pour le séchage.

La configuration est assez simple, le nettoyage est rapide et le stockage est simple aussi !

Un assortiment de pâtes artisanales

Un assortiment de pâtes par pâtes deliziosa comprenant des saveurs comme les linguines aux épinards et les fettuccines à l'ail rôti et au basilic.

La fabrication de pâtes n’est pas pour tout le monde. Si votre seule intention pour votre plat de pâtes est de le manger, alors vous adorerez cet assortiment artisanal de Pasta Deliziosa. Elle est spécialisée dans la fabrication artisanale de la pâte, puis dans la découpe et le séchage à l’air de ses pâtes avant de les emballer et de vous les envoyer.

Vous adorerez les saveurs italiennes authentiques de chaque bouchée. Cet assortiment comprend tous les éléments suivants :

  • Linguine aux épinards
  • Fettucine aux légumes
  • Fettuccine à l’ail rôti et au basilic
  • Fettuccine à l’ail et au persil
  • Linguine au citron et au poivre
  • Fettuccine aux épinards

Les pâtes sont si délicieuses que vous n’aurez même pas besoin de beaucoup de sauce !

Pâtes Mamies par Vicky Bennison

Deux images dont la couverture du livre Pasta Grannies, et une image d'une grand-mère italienne faisant de la pâte de pâtes fraîches.

Apprenez à faire des pâtes comme les nonna italiennes le font avec le Pâtes Mamies livre de recettes. Les délicieuses et authentiques recettes italiennes de cette collection vous fourniront tous ces ingrédients secrets que seules les grands-mères italiennes connaissent. (Bien sûr, l’ingrédient principal est l’amour !)

Livre de recettes de sauces pour pâtes par Owen Conti

Une image d'un livre de cuisine intitulé Pasta Sauces Cookbook par Owen Conti

Une fois que vous aurez perfectionné l’art de préparer une pâte à pâtes parfaite, de la rouler et de la couper, vous devrez acquérir une autre compétence : l’art et l’artisanat de la fabrication de sauces. Dites adieu à ces trucs en pot parce que la saveur des variétés à gratter est toujours supérieure.

le Livre de recettes de sauces pour pâtes vous fournira les meilleurs ingrédients à utiliser ainsi que les sauces italiennes les plus célèbres. Vous trouverez à la fois des recettes rapides et faciles, ainsi que des sauces plus compliquées à essayer au fur et à mesure que vous progressez.

Un bol de pâtes et un serveur

Un bol de pâtes et un serveur avec des pâtes dans le bol, fabriqués par la société Mud Pie.

Tout amateur de pâtes a besoin d’un bol et d’un serveur dédiés à emporter lorsque les invités sont à table. Ce bol en céramique unique en son genre est agrémenté de divers types de pâtes imprimés à l’intérieur et comprend également un serveur amusant qui dit « Pâtabilités infinies ».

C’est un cadeau fantastique pour tout amateur de pâtes ou un excellent ajout à votre propre collection de plats amusants.

Une planche de gnocchis

Quelqu'un fait rouler de petits boulettes de gnocchis à la main à l'aide du plateau de gnocchis de Country Trading Co..

Gnocchi (prononcé, nyow-kee) s’est fait un nom ces dernières années. Alors que vous pouvez obtenir les petites boulettes italiennes dans de nombreuses saveurs et faites avec divers ingrédients, rien ne vaut un lot fait maison.

Perfectionner votre métier de fabrication de pâtes signifie plus que simplement faire passer des brins de spaghetti dans une machine. À l’aide de votre pouce et de cette planche à gnocchis pratique, vous apprendrez à rouler facilement chaque petite boulette. Les rainures et la coque intérieure sont parfaites pour capturer beaucoup de sauce délicieuse.

Un moule et un emporte-pièce à raviolis

Une grand-mère et une petite-fille faisant des raviolis maison avec le moule et l'emporte-pièce Marcato.

Apprenez à faire des petits coussins remplis de ricotta fraîche avec rien de plus que ce moule à raviolis Marcato.

Pour l’utiliser, il suffit de placer des feuilles de pâtes parfaites sur le moule, de former des puits, de remplir chaque carré de fromage, puis de le sceller avec plus de pâte à pâtes. Vous aurez alors devant vous un paquet de carrés de raviolis uniformes décorés de magnifiques bords cannelés.

Araignée Passoires Cuillères

Deux images montrant les cuillères passoires en araignée Hiware, de différentes tailles et leur efficacité pour le rinçage sous l'évier.

Que vous blanchissiez et congeliez des légumes ou que vous cueilliez de délicats carrés de raviolis faits maison dans de l’eau chaude, la passoire araignée est un accessoire de cuisine parfait. Cet ensemble est particulièrement pratique à avoir à chaque fois que vous devez retirer des aliments d’un liquide chaud ou rincer des ingrédients plus petits dans l’évier.


Si vous êtes un idiot des pâtes, il y a, sans aucun doute, certains articles sur cette liste que vous devez ajouter à votre collection de cuisine dès que possible. Bien sûr, une fois que vous aurez maîtrisé l’utilisation de ce coupe-pâtes et de cette planche à gnocchis, vous aurez besoin d’autres recettes à préparer pour votre famille et vos amis.