Friteuse à air Philips FlexDrawer série 1000

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Verdict

La friteuse à air à double panier FlexDrawer de la série 1000 de Philips est une excellente friteuse à air à deux zones qui offre une cuisson décemment vive et croustillante sur une gamme d'aliments, ainsi que la polyvalence supplémentaire d'un grand panier lorsque vous en avez besoin. Ses fonctions conviennent à la plupart des gens, et le fait qu'il n'ait pas besoin de préchauffage est un énorme avantage par rapport à des concurrents plus abordables, même si certains préféreront peut-être plus de fonctions et un panier plus grand.

• Cuisson étonnamment rapide et homogène

• Capacité globale décente

• Fonctions raisonnables

• Certains peuvent avoir besoin d'une plus grande capacité

• Le panneau de commande brillant peut attirer les empreintes digitales

Principales fonctionnalités

• Capacité de 7,1 L :

  Cette friteuse à air Philips a une capacité raisonnable dans un encombrement réduit, idéale pour les charges de cuisson familiales modérées.

• 6 fonctions de cuisson :

  Il dispose également d'une bonne gamme de fonctions spécifiques aux aliments pour la viande et les frites, les légumes, les gâteaux et plus encore.

Introduction

La friteuse à air à double panier FlexDrawer de la série 1000 de Philips reprend les puissances d'une friteuse à air à double zone traditionnelle et ajoute un peu plus de flexibilité.

Comme ses rivales plus chères telles que la friteuse à air Ninja Foodi FlexDrawer 10,4 L AF500UK et la friteuse à air Cosori Dual Blaze Twinfry 10 litres, cette friteuse à air a la possibilité de retirer le séparateur entre les deux paniers pour en créer un grand, idéal pour la cuisson de gros lots ou la cuisson d'aliments plus longs qui ne rentrent pas dans les limites d'un panier à double zone plus petit.

Avec une capacité de 7,1 litres, elle est plus petite que les options Cosori et Ninja et supprime certaines des fonctionnalités les plus avancées (telles que les éléments supérieur et inférieur) et les caractéristiques pour offrir l'expérience de base d'une friteuse à air à tiroir flexible dans un emballage plus abordable.

À 133,99 £ (bien que souvent réduit à moins de 100 £), elle est également moins chère que ses rivales, et si elle parvient à maîtriser les bases, elle pourrait bien être l'une des meilleures friteuses à air que j'ai testées. Regardons de plus près.

Conception et fonctionnalités

• Profil compact
• Panneau de commande facile à utiliser
• Fonctionnalité raisonnable

Cette friteuse à air Philips FlexDrawer Dual Basket n’est pas ce que j’appellerais « flashy » en termes de look. Il s'agit plutôt d'une friteuse à air générique, avec un châssis en plastique noir mat et un panneau supérieur brillant pour des commandes qui peuvent attirer les empreintes digitales même en cas de manipulation peu fréquente. L'encombrement réel sur un plan de travail, étant donné qu'il s'agit d'un plan de travail à deux zones plus petit, n'est pas trop mauvais, et c'est une unité assez compacte par rapport à ses rivaux plus grands.

Une capacité de 7,1 litres est raisonnable pour les niveaux modérés de cuisine familiale, qui peuvent être divisées en deux grâce au séparateur fourni pour créer des paniers individuels d'un peu plus de 3,5 litres chacun. Il y a suffisamment d'espace ici entre les deux paniers pour des portions équitables de viande et de légumes, ou vous pouvez facilement retirer le séparateur pour cuire des aliments plus gros, comme des steaks ou des frites plus longs, par exemple.

Le fait que ce panier plus grand soit en une seule pièce le rend un peu difficile à manipuler et à laver si vous avez un évier plus petit, comme le mien. Il est néanmoins de bonne facture et les poignées de chaque côté sont utiles. Les assiettes plus croustillantes ici sont de bonne qualité et faciles à retirer et à remettre en place en cas de besoin, tandis que le séparateur en silicone est pratique pour diviser le plus grand panier en deux zones distinctes.

Comme c'est le cas avec ces friteuses à air moins chères, ce modèle Philips a des fonctions basées sur le type d'aliment à cuire plutôt que sur la méthode. Il existe un réglage Réchauffer, bien que les cinq autres fonctions correspondent au réglage Aliments surgelés, Viande, Volaille, Légumes et Gâteau.

En appuyant sur chaque fonction du panneau de commande brillant au sommet de l'appareil, vous obtenez une heure et une température prédéfinies, qui peuvent ensuite être ajustées à l'aide des boutons de température et de temps de chaque côté. C'est facile à faire, même si le fait qu'ils soient sur des côtés opposés à la façon dont ils sont affichés sur l'appareil est un petit reproche que j'ai. Vous pouvez également sélectionner des fonctions pour chaque panier individuellement, ou comme une grande instance, ainsi que synchroniser les fonctions et l'heure sur les deux paniers et définir un rappel de secousse.

La température maximale de cette friteuse à air, quelle que soit sa fonction, est de 200°C, ce qui est bien, bien qu'un peu banal si vous recherchez des résultats encore plus croustillants. Par exemple, la plupart des friteuses à air Ninja peuvent monter jusqu'à 240°C en mode Max Crisp pour une cuisson extra croustillante, si vous le souhaitez.

Une fois que vous avez terminé avec le panier de la friteuse et les plaques à légumes, vous pouvez les mettre tous deux au lave-vaisselle. J’ai évité cela lors de mes tests et j’ai plutôt choisi de les laver à la main. C’est facile, et ils étaient propres, secs et remis en place en quelques minutes.

Performance

• Des résultats homogènes et croustillants
• Une température supérieure plus basse n'est pas vraiment un problème
• Le séparateur amovible est très utile pour cuire des aliments plus gros

Au cours de mes quelques semaines avec cette friteuse à air Philips, j'ai cuisiné une gamme d'aliments différents pour mieux évaluer ses performances. En général, j’ai été impressionné par sa capacité à obtenir des résultats décemment croustillants en un temps assez rapide pour un appareil plus abordable.

Mon premier test consistait à faire cuire du bacon sur le préréglage Viande de la friteuse à air à la température maximale de 200 °C, qui est devenu étonnamment croustillant en seulement cinq minutes.

Pour un test à double panier, j'ai essayé des poitrines de poulet sur le réglage Volaille, ainsi que des arancini aux champignons panés et des croquettes sur le réglage Viande de l'autre côté. Les poitrines de poulet ont été réglées à 180°C pendant 20 minutes, les arancini et les croquettes à 190°C pendant 12 minutes. Le poulet est sorti bien cuit et moelleux, les ustensiles panés étant plutôt croustillants de l'autre côté.

J'ai ensuite testé le réglage Veg avec une combinaison de pommes de terre hasselback d'un côté et de quelques carottes et brocolis de l'autre. Les pommes de terre ont été mises à 200°C, et les carottes et le brocoli à 180°C, et les deux sont bien sortis en 15 minutes.

Pour essayer davantage de travail de cuisson, j'ai essayé quelques nœuds d'ail sur le préréglage Cake, qui ont été mis à 200°C et cuits en seulement dix minutes. Au bout de huit minutes, ils ont été retirés et retournés pour que le dessous puisse cuire, car il n'avait pas encore très bien cuit.

J'ai fait cuire des frites au four sur le réglage Aliments surgelés à 180°C pendant 15 minutes, qui ont doré et croustillant étonnamment bien par rapport au temps que le paquet suggérait qu'elles prendraient dans un four conventionnel.

Étonnamment, le seul grand panier offert en retirant le séparateur de cette friteuse à air s'est avéré très pratique pour cuire du chou frisé, car autrement il ne rentrerait pas dans le plus petit panier, compte tenu de sa longueur. Il a été salé et aspergé d'huile d'olive à intervalles réguliers pendant la cuisson et est ressorti merveilleusement croustillant avec des tiges plus aldente après 15 minutes à 180°C.

Mon test traditionnel de saucisses s'est bien déroulé à 190°C en seulement 13 minutes, avec des résultats grillés et bien dorés dans un temps similaire à celui des friteuses à air plus chères que j'ai testées.

J'ai également cuisiné du steak sans séparateur, qui a été cuit sur le préréglage Viande en deux étapes. Il a d'abord été réglé à une température de 200°C pendant cinq minutes pour saisir l'extérieur dans une certaine mesure, puis mis à 175°C pendant quinze minutes supplémentaires, ce qui a donné un steak agréablement rose au milieu et très tendre.

Faut-il l'acheter ?

Pensées finales

La friteuse à air à double panier FlexDrawer de la série 1000 de Philips est une excellente friteuse à air à deux zones qui offre une cuisson décemment vive et croustillante sur une gamme d'aliments, ainsi que la polyvalence supplémentaire d'un grand panier lorsque vous en avez besoin. Ses fonctions conviennent à la plupart des gens, et le fait qu'elle n'ait pas besoin de préchauffage est un énorme avantage par rapport à des rivales plus abordables, telles que la friteuse à air Instant Pot Vortex Dual Drawer 8L. Certains préféreront peut-être plus de fonctions et un panier plus grand. Pour plus d'options, consultez notre liste des meilleures friteuses à air que nous avons testées.

Comment nous testons

Nous testons minutieusement chaque friteuse à air que nous examinons sur une période prolongée. Nous utilisons des tests standard de l'industrie pour comparer correctement les fonctionnalités. Nous vous dirons toujours ce que nous trouvons. Nous n’acceptons jamais d’argent pour évaluer un produit.

Apprenez-en davantage sur la façon dont nous testons dans notre politique d’éthique.

• Utilisée comme notre friteuse à air principale pour la période d'examen
• Nous cuisinons de vrais aliments dans chaque friteuse à air, préparons des chips, faisons frire des saucisses et cuisons des pommes de terre rissolées surgelées. Cela nous permet de comparer la qualité de chaque friteuse à air que nous testons.

FAQ

Données de test

Spécifications complètes

	Friteuse à air Philips FlexDrawer série 1000
Prix ​​conseillé au Royaume-Uni	133,99 £
Fabricant	Philips
Taille (Dimensions)	431 x 301 x 295 mm
Poids	5,8 kg
Date de sortie	2025
Date de première révision	31/12/2025
Accessoires	Assiette à légumes, séparateur
Puissance déclarée	2450 W
Nombre de compartiments	2
Modes de cuisson	Aliments surgelés, viande, volaille, légumes, gâteaux, réchauffer
Capacité alimentaire totale	7,1 litres
Fonctionnalités spéciales	Tiroir flexible