6 applications de cocktails pour vous aider à prendre votre verre

Vous n'avez pas besoin d'être un barman professionnel pour faire de délicieux cocktails à la maison. À l'aide d'une application de cocktail avisée, vous pouvez voir les ingrédients et l'équipement dont vous avez besoin pour secouer (ou remuer) un vous-même.

Prendre un verre dans un bar est amusant, mais apprendre à faire ses propres cocktails à la maison est le genou de l'abeille! Des aliments de base comme le martini aux boissons tiki amusantes et aux cocktails bien-aimés de l'ère de la prohibition comme le sazerac, des centaines de cocktails ne demandent qu'à être préparés. Et avec l'une de ces applications de barman utiles, vous pouvez créer et essayer chacune d'entre elles!

Que rechercher dans les applications Cocktail

Tout comme les ingrédients de vos boissons sont importants, il en va de même pour les fonctionnalités de ces applications de cocktails. Des guides pas à pas aux recettes très variées, une application avec toutes ces fonctionnalités peut vraiment faire ou défaire votre expérience de fabrication de boissons:

• Recettes variées et de haute qualité: Parce que tout le monde aime quelque chose de différent, une bonne application de cocktails devrait offrir une grande variété de recettes de cocktails qui ont été testées et jugées délicieuses. Les meilleures applications de cocktails proposent des recettes de boissons glacées et sucrées, des cocktails classiques et de l'époque de la prohibition, des boissons alcoolisées internationales et de nouvelles concoctions amusantes pour qu'il y en ait pour tous les goûts. Avoir une grande variété de recettes signifie également plus de nouvelles boissons à essayer, afin que vous puissiez avoir une meilleure idée de ce que vous aimez.
• Guides pas à pas: Il y a toujours cette personne à une fête qui a un instinct naturel pour mélanger les boissons, mais pour le reste d'entre nous, c'est bien d'avoir des instructions simples étape par étape, surtout s'il y a des photos. Et soyons honnêtes, les instructions sont également agréables lorsque vous avez besoin d'un autre verre, mais vous en avez déjà pris quelques-unes.
• Listes complètes d'approvisionnement: Si vous voulez que vos boissons soient parfaites, vous devez avoir les bons ingrédients et le bon équipement. Les meilleures applications de barman répertorient absolument tout ce dont vous aurez besoin, afin que vous puissiez vous préparer.
• Photos professionnelles: Les photos de haute qualité nous incitent non seulement à consommer une boisson, mais elles nous donnent également un cadre de référence pour la réaliser (la couleur et la viscosité correspondent-elles, par exemple). Ils fournissent également une suggestion sur la façon de garnir et de servir la boisson.
• Quelques extras: Alors que les quatre fonctionnalités ci-dessus sont tout ce que vous avoir besoin, il y a quelques extras qui sont agréables à avoir, comme la possibilité de sauvegarder ou de mettre en favori une recette que vous avez aimé afin que vous puissiez facilement la référencer à nouveau. Certaines applications de barman proposent également un randomiseur de boissons, qui vous montre une boisson aléatoire si vous êtes indécis (ou si vous vous sentez courageux). Des points bonus pour les applications qui fournissent des informations sur les raisons pour lesquelles des fournitures particulières sont nécessaires ou un peu d'histoire sur une boisson particulière.

Autoritaire et éducatif: The Liquor Cabinet

L'interface de The Liquor Cabinet (Free) est aussi belle que les boissons qui y figurent. L'application est remplie de boissons classiques ainsi que de cocktails exclusifs organisés et testés par les trois frères qui ont fondé l'application. Vous pouvez rechercher des recettes dans l'application, et même rechercher des boissons faites avec un seul alcool de base comme le brandy ou le rhum. Taper sur une boisson vous amène à sa page individuelle, où vous pouvez voir une photo professionnelle de celle-ci avec sa recette et tout l'équipement dont vous aurez besoin pour la faire (ainsi que quelques faits sur chaque pièce d'équipement, expliquant ce qu'il fait et comment cela fonctionne).

Le Cabinet des alcools est une application belle et intuitive, car les frères croient que la présentation est tout. L'application contient également un guide de bouteille complet, qui vous montre des photos de différents types d'alcool ainsi que quelques brèves notes sur leurs notes de dégustation, leurs histoires et les types de boissons que vous pouvez faire avec. L'application est idéale pour les buveurs sophistiqués et les barmans à domicile de tous niveaux.

De la base vers le haut: débit de cocktail

Cocktail Flow (Free) est une application solide pour toutes sortes d'amateurs de cocktails, mais elle est particulièrement idéale pour ceux qui cherchent à maîtriser la fabrication de toutes les boissons les plus populaires. L'application a cependant plus de 600 recettes, donc il y a beaucoup d'autres bevs qui valent la peine d'être explorées une fois les bases maîtrisées, y compris des options savoureuses mais moins connues comme le Dark and Stormy, Negroni et Mint Julep. En plus de rechercher des boissons par nom, vous pouvez rechercher des recettes faites avec un type spécifique d'alcool comme la tequila ou le gin.

Vous pouvez également réduire les options de recette en fonction des ingrédients que vous avez sous la main, comme les limes, le sirop simple, le jus d'orange, les œufs ou l'eau tonique. C'est particulièrement pratique si vous voulez un cocktail mais que vous n'en connaissez pas beaucoup, ou si vous avez besoin de savoir quoi d'autre vous devez acheter dans le magasin pour préparer un cocktail particulier. Il vous permet également de marquer vos recettes de boissons préférées afin qu'elles soient plus faciles à trouver la prochaine fois. Avec tant de recettes et d'options de recherche et son interface simple et colorée, Cocktail Flow est une application formidable pour toutes sortes de buveurs.

Pour le buveur indécis: le choix du barman

Si votre armoire à alcool est bien approvisionnée mais que vous ne pouvez tout simplement pas décider quoi boire, Bartender’s Choice (4,99 $) peut vous aider à prendre une décision. Dites-lui simplement le type d'alcool que vous souhaitez boire ou le type de boisson dont vous avez envie (comme alcoolisé, sucré, crémeux), et il vous montrera quelques options, avec des photos et une brève liste de Ingrédients. Tapoter sur une boisson vous amène à une page avec une plus grande photo de celle-ci, sa recette, et une ou deux phrases rapides sur la boisson juste pour le plaisir. Bien sûr, vous pouvez également faire défiler la base de données de boissons Bartender’s Choice par ordre alphabétique et enregistrer ou partager des recettes de boissons avec des amis.

Connoisseur Essentials: Modern Classics

Si vous voulez juste avoir une liste nette de cocktails intemporels et bien-aimés sans boissons de club à froufrous ni concoctions de bars de plongée, Modern Classics (9,99 $) est l'application pour vous. Il propose 99 recettes essentielles réparties dans quatre catégories: les classiques modernes, les boissons objectivement populaires qui pourraient devenir des classiques, les favoris critiques dignes de plus d'éloges, et une collection de boissons fondamentales des années 1970 et 1990 qui ont contribué à faire avancer la renaissance des cocktails d'aujourd'hui.

Modern Classics est une excellente application de recette de boisson pour les connaisseurs et ceux qui apprécient l'histoire de la fabrication de cocktails modernes. Vous pouvez rechercher des recettes à l'aide de l'un des nombreux filtres uniques, tels que la date de création, le spiritueux de base ou le type de cocktail, ou simplement cocher les ingrédients que vous avez en stock jusqu'à ce que toutes les options possibles apparaissent. L'application permet également de sauvegarder facilement vos recettes préférées et de créer des listes de recettes personnalisées, avec vos propres annotations de recettes, et de synchroniser votre inventaire de barware et d'ingrédients pour une utilisation plus facile à l'avenir.

Cocktails tendances et populaires: Cocktails Guru

Ceux qui ont un esprit aventureux et un foie fort peuvent se lancer et essayer certaines des 15 000 recettes de la base de données Cocktails Guru (gratuite). En plus d'être bien approvisionné en recettes, Cocktails Guru répertorie également les 100 meilleurs cocktails ainsi que ceux qui sont en vogue avec les membres de sa communauté. Vous pouvez donc essayer ce que les autres boivent ou faire quelque chose que vous n’avez jamais eu auparavant. L'application permet également d'enregistrer facilement des boissons dans votre liste de favoris pour une référence facile et d'évaluer chaque recette que vous essayez.

Taper sur une boisson vous amène à sa page individuelle, qui a différents onglets pour l'information, la recette, les images et les commentaires. Vous pourrez consulter plusieurs photos de la boisson et voir à quel point elle est populaire au sein de la communauté Cocktails Guru. Dans l'onglet Recette, l'application vous indique le type de verre pour le servir, les ingrédients et les outils dont vous aurez besoin et des instructions pas à pas. La plupart des cocktails ont également une option de tutoriel vidéo ainsi qu'un moyen de faire une version non alcoolisée de la boisson, si possible.

Guide d'animation de construction de boissons: luxuriant

Si vous êtes nouveau dans la fabrication de vos propres boissons, ou si vous appréciez simplement d'avoir des instructions visuelles détaillées pendant le barman, Lush (1,99 $) est une excellente option. L'application propose des centaines de boissons et de plans triés sur le volet, que vous pouvez rechercher individuellement ou faire défiler par ordre alphabétique. Il a également une fonction de recherche fantastique qui vous permet de rechercher des recettes par un esprit de base, comme la vodka, et de virer de bord sur un ingrédient secondaire, comme l'Amaretto ou le cola, et de trouver des options amusantes de cette façon. Lush propose également des listes de boissons organisées pour faire un choix de cocktail rapide si vous n'êtes pas indécis, ou vous pouvez créer la vôtre en favorisant toutes les meilleures recettes.

Cependant, Lush brille vraiment avec son guide d'animation. En appuyant sur une boisson, vous accédez à sa page de recettes, où chaque ingrédient est répertorié par quantité et codé par couleur dans une liste de contrôle. Vous verrez également la «couleur» de chaque ingrédient sur la photo animée de la boisson finie, ce qui permet de voir facilement le rapport de chaque ingrédient dans le cocktail. Lush vous donne un guide étape par étape pour préparer le cocktail, de la garniture d'un verre de sel à la finition avec une garniture pour qu'il soit parfait à chaque fois.